红烧鳝鱼是一都经典的家常菜，肉质鲜活，酱香浓郁，格外下饭。底下共享一个节略易学的作念法深圳市索祺自动化设备有限公司，合适家庭浅薄烹调。

最初，准备食材：簇新鳝鱼500克、姜片、蒜瓣、葱段、生抽、老抽、料酒、白糖、盐和净水。鳝鱼管束干净后，切成段，用厨房纸吸干水分。

热锅凉油， 上海隆聪露科技有限公司放入姜片和蒜瓣爆香，上海宸鸿新商贸有限公司加入鳝鱼翻炒至变色。接着加入适量料酒去腥， 首页-安徽省美亚锚固有限责任公司再倒入生抽、老抽上色， 上海宸鸿新商贸有限公司加一丝白糖提鲜。随后加入适量净水， 陆南房地产开发有限公司深圳市索祺自动化设备有限公司水量以没过鳝鱼为宜。

大火煮开后转小火慢炖10分钟阁下，让鳝鱼充分摄取汤汁。待汤汁浓稠时，撒入葱段，翻炒均匀即可出锅。

这说念红烧鳝鱼光芒红亮，滋味鲜好意思，口感滑嫩，搭配米饭食用格外厚味。作念法节略，不需要复杂调味，格外合适劳苦的上班族或家庭主妇尝试。

珍藏：管束鳝鱼时要堤防深圳市索祺自动化设备有限公司，漠视戴手套操作，幸免被咬伤。选拔簇新鳝鱼，口感更佳。心爱辣味的一又友还不错加入一丝辣椒，加多风度。